フィナンシェ
真衣mama
作り方
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1
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卵白はボウルに入れ冷凍庫で冷やしておき、半分凍ったら泡立て器であわ立てる
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2
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白くふわっとしたらグラニュー糖、はちみつを加え良く混ぜる。
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3
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さらに粉類を入れゴムベラでさっくりと切るように混ぜる
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4
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粉が混ざったら小鍋にバターを入れ、つよびで薄く色づくまで焦がし少しすましてから加える
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5
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ゴムベラで手早く混ぜ、バター（分量外）を塗った型に流し、170℃予熱してたオーブンの中断で10〜20分焼いて出来上がり
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6
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
だいたいのレシピが卵白３個分で作りにくいので２個でアレンジしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
