ピーマンの味噌炒め煮の画像

Description

⭐️127個目の話題入り感謝⭐️
お義母さんから教えてもらった料理をちょっとアレンジしてお味噌で作ってみました♪

材料 (二人分)

6~10個
オリーブオイル(サラダ油)
大さじ1.5
★本だし
小さじ1/2
★味噌
大さじ1強
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンは洗ってへたと種を取り、一口大にカットします。★の調味料は合わせておきます。

  2. 2

    写真

    鍋に油を敷き、ピーマンをさっと炒めます。

  3. 3

    油がまわったら★を入れ汁けがなくなるくらいまで炒めたら完成!

  4. 4

    写真

    レシピ本発売中☆
    http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

コツ・ポイント

味噌は焦げやすいので焦げないように注意してくださいね^^最後の方水分を飛ばすときは中火でOKです。

このレシピの生い立ち

ピーマンの炒め煮(レシピID:1926482)の味噌バージョンを作ってみました♪
レシピID : 1962979 公開日 : 12/09/20 更新日 : 16/06/28

このレシピの作者

りょーーーこ
☆クックパッドアンバサダー☆
毎日仕事に子育てに奮闘中!最近は疲れていても作れる!簡単ごはんが中心です❁

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▼レシピ本
http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

54 (51人)
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めがね金魚
実家からのピーマンの消費で作り置きにしました。間違いなく美味しいです。ごちそうさまでした♪

おいしそうなつくれぽありがとうございます♪ぜひぜひまた♥

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あや ぱん
甘長唐辛子で。甘辛炒め煮レシピが大好きでいつも作らせてもらってましたが味噌炒めも絶品ですね!
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MI−SAN
ピーマン8個で作りました。甘めの味付けと一口大とゆーのが食べやすいみたいで義父が沢山食べてくれました。ご馳走様でした!
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palmbeach
もう一品欲しい時によくお世話になってます(*'▽'*)ご飯が進む味で5歳の娘も大好きです!