里芋の素揚げ
まる母
作り方
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1
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里芋を皮を剥いて、食べやすい大きさに切る。
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2
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サラダ油で揚げる。
火が通り、きつね色になったらとりあげる。
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3
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塩、醤油、味噌などお好みで♪
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4
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写真は、銀杏の素揚げと一緒に盛り付けています。
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コツ・ポイント
カットする時に、大きすぎると火の通りが悪くなります。
2014/10/7 写真を変更しました。
2014/10/7 写真を変更しました。
このレシピの生い立ち
じゃがいも、山芋、里芋、さつまいも・・なんでも素揚げして食べるのが好きです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まる母
