お弁当に☆定番・ほうれん草のごま和え
ハニハニハニ
作り方
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1
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ほうれん草を茹でる
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2
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ザルにあげ、流水で冷ます
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3
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二束づつ手に取り、よく絞る
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4
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茎を切り落とし、七等分したら更に絞る
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5
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白胡麻をする
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6
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ボールにほうれん草・砂糖・ほんだし・白胡麻を入れてよく混ぜる
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7
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醤油を入れてよく混ぜる
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8
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大きめの蓋付き製氷器に耐熱性の紙カップを敷き、ごま和えを入れる
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9
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冷蔵庫へ
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10
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2013.3.1話題入りしました♪皆さんありがとうございます！
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コツ・ポイント
茹でた後のほうれん草はしっかり絞って水気を取ってください。解凍後に食べるので味付けは濃いめです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草のごま和えが好きで、独身時代お弁当に水っぽくないごま和えを入れたくて考えました。今は旦那さんのお弁当に入れています。
