ヘルシー秋のほっこりサラダ
zztokozz
作り方
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1
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きゅうりは薄い輪切りにし、塩でもんでおく
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2
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レンジでチンしたサツマイモとカボチャをボールに入れ、ヨーグルトとオリーブオイルを加えながらマッシュする
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3
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マッシュの途中で写真のようにサツマイモの皮がはがれてくるので、ポイッと取りましょう。
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4
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食べやすい大きさに切ったハム、レーズン、ナッツ類も加え、混ぜる
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5
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塩につけておいたきゅうりを水洗いし、よく水気を切り、ボウルに入れ一緒に混ぜる
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6
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塩コショウをする
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コツ・ポイント
特に難しくありません(^_-)
マッシュして混ぜるのみ。
マッシュして混ぜるのみ。
このレシピの生い立ち
カボチャやサツマイモ嫌いな娘に食べさせたくて。
