鮪ぶつきりとオクラバター炒め盛り合わせ

今回の材料です。
鮪がなければオクラのバター麺つゆ炒めになります。

オクラは洗って1本ずつこすって産毛を取ります。

鍋にお湯を沸かして沸騰したら２のオクラを塩のついたまま入れ1分位茹でます。

水気が切れたらオクラのへた（硬いところ）を切り落とします。

５を縦斜め半分に切ります。

フライパンにバターを入れ熱しオクラを炒めます。バターが絡んだら火を止め麺つゆをかけ全体になじませます。

８の皿でまぐろとまぐろの間に7で炒めたオクラを盛り付け完成です。