簡単!!厚揚げと小松菜の挽肉炒め

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   厚揚げを厚さ1cmくらいに切ります。
   小松菜は適当な長さで切ってください。

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   フライパンで厚揚げを炒め、焼き色がついた頃小松菜を茎から炒めて塩麹と胡椒で味付け。さっと炒めたら水分ごと一旦皿に移す。

3. 3

   

   2のフライパンをキッチンペーパーでさっと拭いて挽肉を炒めます。半分火が通ったくらいで☆を入れ味を馴染ませます。

4. 4

   

   ３に２を入れ全体に味を絡めます。

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   子供はこのまま、大人は豆板醤や辣油をお好みで入れてください♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち