リコッタパンケーキ♡bills♡
cheratan
作り方
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1
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まずはリコッタチーズと卵黄、牛乳をやさーしく混ぜて小麦粉いれます。さっくり混ぜるだけでOK！
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2
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卵白を別のボウルで泡立てます。まっしろーくツノが立つまで！こんな感じ！⇒
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3
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そしたら2を1にいれ、ふんわりと潰さないように混ぜたら、フライパンでバターを溶かし、こんもりと生地を乗せて低温で焼く。
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4
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ひっくり返すのは2〜3分目安！両面きつね色になったらできあがり。バターと蜂蜜、メープルシロップお好みでかけたら出来上がり
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5
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メイプルかけていただきます♡
断面図がこれ⇒分厚くてふわふわです♡
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6
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メープルとバターが溶けてすごく艶やかな見た目♡*\(^o^)/*
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コツ・ポイント
1の際、牛乳入れすぎるとこんもりとフライパンに載せられないから、出来上がりも薄いパンケーキになります。
みため硬めの生地にするのがポイント！！
あとは全部まぜすぎないこと！！ざっくりで！
みため硬めの生地にするのがポイント！！
あとは全部まぜすぎないこと！！ざっくりで！
このレシピの生い立ち
billsのパンケーキを再現したくて♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
cheratan
