白身魚のスパイシームニエル ライム風味
Description
ちょっぴりエスニックなムニエルです☆
mokotti
材料
（２人分）
２切れ
白ワイン
小2
塩コショウ
適宜
大2
☆パプリカパウダー
小1
☆クミンパウダー
小1/4
☆チリパウダー
小1/4
☆ガーリックパウダー
少々
オリーブオイル
大1～2
１/２個+輪切り２枚
作り方
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1
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白身魚に白ワインをふってしばらく馴染ませ、余分な水分をペーパーで拭き、塩コショウをする。
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2
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ジプロックなどの袋に☆を全て混ぜ合わせ、１の魚を入れてシャカシャカ振って、全体にまぶす。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱し、2を両面こんがりと焼く。焼けたらライム１/２個をぎゅっと上からふりかける。
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4
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皿に盛り付け、ライムの輪切りを飾る。
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コツ・ポイント
途中蓋をすると火の通りが早いです。 お好きな魚でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあったライムを消費したかったので、いつものつまんないコダラで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
mokotti
