色とりどりの豆サラダ
luna_s
作り方
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1
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ボウルにオリーブオイルを入れてから甘酢を入れてよく混ぜる。味見をしてオイル、酢のどちらもきつく感じない程度になればOK
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2
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１に☆の材料を入れて味を整える。
塩加減はお好みで。
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3
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「サラダに!まめ」の入っている水を捨て、ボウルへ入れる
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4
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1cm角位に切ったパプリカと水切りしたコーンを加え、ざっくり混ぜて出来上がり
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コツ・ポイント
・豆はお好きな物で大丈夫です
・沢山使わないパプリカは1cmの短冊切りにして
冷凍保存し、そのままキッチンバサミで
切って入れると包丁、まな板いらず!
・レモン汁やバジルはあれば入れる程度で
構いません 笑
・沢山使わないパプリカは1cmの短冊切りにして
冷凍保存し、そのままキッチンバサミで
切って入れると包丁、まな板いらず!
・レモン汁やバジルはあれば入れる程度で
構いません 笑
このレシピの生い立ち
地元のお惣菜屋さんの大好きな豆サラダを
いつでも食べれるようにウチで作れないかと思い
再現してみました。
実際のお惣菜には水菜、レタス、れんこんの
薄切りなどが入っているのですが、冷凍できない
などの理由で入れずにアレンジしました
いつでも食べれるようにウチで作れないかと思い
再現してみました。
実際のお惣菜には水菜、レタス、れんこんの
薄切りなどが入っているのですが、冷凍できない
などの理由で入れずにアレンジしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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