レンジで大根の皮をご飯の友に
作り方
-
-
1
-
大根の切れ端をシリコンスチーマーにいれて一分加熱(味が馴染みやすくなる)
-
-
-
2
-
ピクルス→マスタードを入れて混ぜる。
鰹節→七味唐辛子を入れて混ぜる。
醤油を入れて混ぜる。
-
-
-
3
-
出来上がり:-]
にんにくいり七味唐辛子を使うと、より美味しくなりました。使った調味料はこれ。
-
コツ・ポイント
とにかくあっという間!
ピクルスとマスタードは無くても大丈夫ですが
うちは余って捨てることが多いので
醤油少なめで風味アップにつかいました
ピクルスとマスタードは無くても大丈夫ですが
うちは余って捨てることが多いので
醤油少なめで風味アップにつかいました
このレシピの生い立ち
おでんの大根を作って余った皮や面取りしたあとの切れ端を何とかしたくて
(
)