たらもピザ
Description
ホットケーキミックスでピザ風に仕上げました。
作り置きしてチンして食べてもおいしいよ。
作り置きしてチンして食べてもおいしいよ。
材料
(この大きさで6切)
150g
130g
オリーブオイル(サラダ油)
大さじ1
塩
小さじ1/3
2ケ
1腹
マヨネーズ
大さじ2
ブラックペッパー
適宜
マヨネーズ(上に飾る用)
適宜
赤パプリカ
1/3ケ
黄パプリカ
1/3ケ
パセリ(飾り用)
適宜
作り方
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1
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ボウルにヨーグルト、オリーブオイル、塩を混ぜ、ホットケーキミックスも混ぜ、粉ぽさがなくなるまで混ぜる
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2
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鉄板にクッキングシートをひき、1の生地を四角に薄くゴムべらで伸ばす
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3
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じゃがいもはラップでくるんでレンジ4分、皮むいてつぶす。ほぐしたたらこもいれ、マヨネーズ、ブラックペッパーで味を調える
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4
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②の四角の生地の上に3をまんべんなくゴムへらでのばし、上からマヨネーズを細くしぼる。パプリカを交互にのせる
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5
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オーブン170℃20分焼く。焼いたら6等分する。
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コツ・ポイント
オーブンの温度は目安で。あんまり焼きすぎると、生地が焦げるので注意
このレシピの生い立ち
主婦と生活社の「ホットケーキミックスでおうちパン&ラクちんお菓子」の本を参考に、おうちにある具材で作りました。
本物のピザには負けますが、甘くないパンが食べたかったのでちょうど良かったです。
本物のピザには負けますが、甘くないパンが食べたかったのでちょうど良かったです。