本場以上♡ｵｰﾙﾄﾞﾌｧｯｼｮﾝ
いとう家。
作り方
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1
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バターはレンチンし、溶かしておく。
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2
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ボールに薄力粉・強力粉・ベーキングパウダー・塩を入れ、泡立て器で全体をよく混ぜ合わせる。
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3
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粉の真ん中をくぼませ、卵・牛乳・溶かしバター・バニラエッセンスを加える。フォークなどで全体を混ぜ合わせながらまとめてる。
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4
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まとまってきたら粉っぽさがなくなるまで手で混ぜる。→生地を平らな円形にまとめラップにくるんで冷蔵庫へ(30~60分)
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5
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まな板に打ち粉をして生地をのばす。(厚さ１㎝位)ドーナツ型に抜く。コップとペットボトルのキャッっぷでも出来ますよ♪
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6
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型抜きした生地の真ん中に爪楊枝で深さ２/3位に線を描く。油が入って生地がひらきサクッと揚がります♪
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7
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揚げ油を低温(生地を入れてみて、底に沈んでからぷかぷか浮かんでくる位)に熱し、生地を入れ、きつね色になるまで揚げる~♪
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コツ・ポイント
揚げ油はケチらずたっぷり使いましょう！
二回目以降に揚げる時は、少し時間をおいて油の温度をさげましょう。
そうしないと揚げ足りないまま焦げてしまいます…(>_<)
二回目以降に揚げる時は、少し時間をおいて油の温度をさげましょう。
そうしないと揚げ足りないまま焦げてしまいます…(>_<)
このレシピの生い立ち
友達が作ったものを頂き、食べたらめちゃくちゃ美味しい！！
すぐにレシピを教えてもらいました！
すぐにレシピを教えてもらいました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
いとう家。
