かつおの漬け焼き
Description
お弁当のおかずにも。酒の肴にも。ごはんのおかずにもぴったり!
ごまの香が香ばしく、ごま好きにはたまりません。
ごまの香が香ばしく、ごま好きにはたまりません。
Yacchi
材料
（2人分）
かつおのさしみ
2人前
すりごま
大さじ３ぐらい
めんつゆ(濃縮2倍）
魚がひたひたに漬かる程度
油
適量
作り方
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1
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ふた付の容器にかつおを並べる。
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2
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めんつゆとごまをいれて、ふたをし、冷蔵庫に一晩ほどおく。(少なくても1時間はつけておく）
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3
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フライパンに油をひき、焼く。
焦げ付きやすいので、少量の水をいれ蒸し焼きにする。
中まで加熱できたら出来上がり。
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コツ・ポイント
お刺身用のかつおや、マグロが残ったときの活用法
このレシピの生い立ち
