蛯名ねりの素揚げ★
DOB2012
作り方
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1
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練り物としその葉をみじん切りと韓国粗挽き唐辛子とごま、塩胡椒を入れ良く混ぜる
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2
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揚げる時はスプーンを2本使用
一本で練り物をすくい 一本で練り物を油鍋に落とす。
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3
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大根おろしをかけて食べても美味しいです。
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コツ・ポイント
練り物の中にはお好みな物を入れてok
このレシピの生い立ち
今まで練り物は鍋や煮物などに使っていましたが揚げ物にしたらとても美味しかったので考えたレシピです。
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