具沢山☆トマトカップサラダ
Description
ナイフ＆フォークで食べる、ちょっと贅沢気分の食べごたえ満点サラダ☆
くり抜いたトマトの中身レシピも、他にＵＰしています☆
くり抜いたトマトの中身レシピも、他にＵＰしています☆
きまらむたき
材料
（２人分）
作り方
-
-
1
-
トマトはヘタを取り、安定感の良いヘタ側が下になるように、反対側をカットする。
カットした上部は、サイコロ状に切る。
-
-
-
2
-
ナイフとスプーンを使って、トマトの中身をくり抜く。
くり抜いたトマトの中身は、汁ごと全て他の料理に使って下さい☆
-
-
-
3
-
白インゲン豆を塩茹でする。
※すでに茹でてあるミックスビーンズなどで代用可
-
-
-
4
-
完熟ゆで卵を作る。
茹で卵は細かく刻んでおく。
-
-
-
5
-
ボウルに、切ったトマト・豆・ツナ(オイルも)・刻んだセロリ・４の卵を入れ、マヨネーズで味付けし、胡椒をふってよく混ぜる。
-
-
-
6
-
トマトカップに、５を入れてパセリをかけたら、皿の中央にのせ、その周りにも具を盛り付けて完成☆
-
-
-
7
-
※周りに具を盛り付けず、トマトを人数分に増やせば、その他は上記分量のままで４～５人分のトマトカップサラダができます！
-
コツ・ポイント
豆の塩味とツナの塩気でじゅうぶんかと思いますが、もの足りなければ塩を加えて下さい☆
くり抜いたトマトの中身は、スープなどに利用できます☆
または、レシピ『くり抜きトマトの中身とワカメの酢の物』をご覧いただければ幸いです☆
くり抜いたトマトの中身は、スープなどに利用できます☆
または、レシピ『くり抜きトマトの中身とワカメの酢の物』をご覧いただければ幸いです☆
このレシピの生い立ち
具材は以前にＵＰしたサラダとほぼ同じですが、トマトの酸味でさっぱり食べられるので、セロリを入れて香りと食感もプラスして、少し華やかにアレンジしてみました☆
(
)
きまらむたき
