もっちりがたまらない！！明太子うどん
sachofu
作り方
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1
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バターをレンジで温めて溶かす。
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2
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うどんは沸騰したお湯で茹でる。ほぐれたらザルにあげ水気を切る。
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3
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うどんがあたたかい内にバター、塩コショウを少々振り、明太子、めんつゆを入れ混ぜ合わせる。
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4
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お皿に盛り、刻んだ大葉、刻みのりを飾り出来上がり☆
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コツ・ポイント
バターを温める際は、ラップを必ずして下さい。半分ほど溶けたら取り出し、残りは余熱で溶かします。うどんは水洗いせずに、あたたかい内に混ぜることで、明太子ソースがよく絡みます。
このレシピの生い立ち
時間がない時にささっと出来るメニューを！と、思い作りました。和えるだけなので簡単です☆
sachofu
