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余り物野菜と鮭のちゃんちゃん焼き風

余り物野菜と鮭のちゃんちゃん焼き風の画像

Description

フライパンを
汚さずに出来上がる♪
上手くやれば
お皿も汚れない(笑)

材料 （2人分）

鮭(サーモン)
2切れ
余り物カット野菜
適量
味噌
大さじ2
酒
大さじ1
バター(マーガリン)
ひとかけら
塩胡椒
少々
アルミホイル
具材包める位
醤油
お好みで

作り方

  1. 1

    調味料を作る
    味噌と酒を合わせおく

    クリーム状な固さが理想的
    お酒をたし調節を

  2. 2

    写真

    アルミホイルに具材をのせる

    野菜→鮭→調味料→バター
    の順番で重ねて
    アルミホイルで包む

    上記を2個で二人分

  3. 3

    熱したフライパンに
    アルミホイルごと入れ

    中火～中火弱
    蓋をして約10分焼く

    香ばしい匂いがしてきたら
    出来上がり♪

コツ・ポイント

鮭は調理前に酒をふって洗うと
魚臭さが和らぐ

強火にせず中火弱で焼く

アルミホイルは長さ30cm位を2枚
十字に重ねて包むと破れずに済

カット野菜(余り物で可能)
例えば
キャベツ、もやし、人参、キノコ等
お好みで(*^^*)

このレシピの生い立ち

野菜炒めに使おうとした
カット野菜が余った

フライパン汚さずに
何か作れないかな？

そんなこんなで
ちゃんちゃん焼き風に挑戦(笑)
レシピID : 1972778 公開日 : 12/09/26 更新日 : 12/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年7月1日
初れぽ
写真
フクソノ
フライパンを汚さずに、とても美味しくできました。

レポありがとう♪洗い物も少なくなるし一石二鳥w

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( )
タグコ
余り物野菜と鮭のちゃんちゃん焼き風
by タグコ