貝柱とチーズのサラダ
mupurr
作り方
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1
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貝柱を軽くソテーします。
半生くらいが旨い。
横に半分にスライス。割れても気にしない。
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2
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クラフトさんのチェダーチーズ１個使ったよ。
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3
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卵はゆでます。
６分くらいがいいかも。
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4
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１と２・３（適当な大きさにチギる）と
マヨ・貝割れ・塩コショウ・柑橘酢をボウルにいれる。
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5
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ワッサワッサと大まかに混ぜて、皿に盛ってでけあがりー。
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6
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コツ・ポイント
ちょっと半熟くらいの茹で方が、全体にトロリと合わさって旨いのだ。
マヨネーズはお好みで増やしても。
うちはコレステロールが気になるので少なめです。
塩こしょう・柑橘酢は味を見ながら入れてってー。
マヨネーズはお好みで増やしても。
うちはコレステロールが気になるので少なめです。
塩こしょう・柑橘酢は味を見ながら入れてってー。
このレシピの生い立ち
クックモニターで
アサヒスーパードライブラックとチーズを頂きました。
ビールに合う料理ということで。
でも、これだけコクのあるチーズだとブラックに負けませんね。
アサヒスーパードライブラックとチーズを頂きました。
ビールに合う料理ということで。
でも、これだけコクのあるチーズだとブラックに負けませんね。
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)
mupurr
