ダシダで♪ゴーヤと卵の炒め物☆
作り方
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1
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ゴーヤは縦切りしてわたを取り、薄く切って塩でもんでさっと湯がきます。
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2
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フライパンにごま油を熱し、水気をしぼったゴーヤを炒めます。ダシダと醤油で味をつけます。
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3
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2のフライパンにとき卵をまわしいれ、炒めたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
とき卵を入れたらさっと炒めてください。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルの材料がなく、これだけでも美味しいかなと作ってみました。