✵美味✵ホウレンソウの胡麻和えの画像

Description

縁の下の力持ちごま油と醤油麹で、ホウレンソウの胡麻和えが1ランクアップ

材料

●すり胡麻
大さじ1
●ごま油
小さじ1~小さじ1強
●醤油麹
小さじ1

作り方

  1. 1

    ●を全て合わせておく

  2. 2

    ほうれん草をサッと茹でて、冷水で冷やし水気を絞って2~3センチ幅に切る

  3. 3

    ②を①で和えて完成

コツ・ポイント

モヤシとか他に野菜入れてもいいですね。

このレシピの生い立ち

ナムルにしようか迷ってニンニク入れずに醤油麹にしたら、すんごい美味しかったので(笑)
ごま油が全く気にならないくらい、サッパリとそして醤油麹が甘みを引き出してくれます。
レシピID : 1973946 公開日 : 12/09/27 更新日 : 12/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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そばかす美人
醤油麹、けっこうイケますねー。ゴマ油もいい仕事してる!

醤油麹もごま油も仕事師ですね。レポありがとうです!

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そらまめま
醤油麹を持て余したので助かりました!ほんのり甘くて美味しい!

醤油麹は使いかけると重宝しますよ。レポありがとうございます♪

初れぽ
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ハッピーねこちゃん
美味~☆醤油麹とごま油って、こんなに合うんですね~(*^o^*)

ゴマたっぷり美味しそう!!レポありがとう♬