カルシウムたっぷり!牛乳deひじきご飯
作り方
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1
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乾燥ひじきと干しシイタケはそれぞれ水で戻す(急ぐ時はレンジでチン)干しシイタケの戻し汁は捨てないでね!!
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2
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お米はといでザルにあげて水気をきっておく。ウインナー、戻した干ししいたけは食べやすい大きさに切る。
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3
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炊飯器に米と牛乳、シイタケの戻し汁をいつもの水加減まで入れる。
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4
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潰した固形コンソメ・醤油・みりんを入れて、好みの味かどうか確認する。
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5
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あとは1、2の「材料達」も投入してスイッチぽん!
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6
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炊きあがったら、冷凍枝豆の剥き身を入れて蒸らして出来上がり。
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コツ・ポイント
人参を使いたかったけど無かったので色が近いウィンナーを入れてみたらコクが出た。(人参あれば入れてね)干しシイタケは不味いお米の臭いを、牛乳はパサパサ感を緩和してくれました☆
このレシピの生い立ち
買物に行き忘れた休日、、賞味期限が切れた牛乳と、不味いお米が目に付いたので作ってみた。