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マイヤー電子レンジ圧力鍋でかぼちゃスープ

マイヤー電子レンジ圧力鍋でかぼちゃスープの画像

Description

チーズや卵を乗せて食べるのもおすすめ！

材料 （４人分）

かぼちゃ
300g～
水
25ml
その他の野菜
100g程度
魚肉ソーセージ
１本
☆牛乳
200ml
☆トマトジュース
150～180ml
☆トマトケチャップ
60ml（大さじ４）
☆ウスターソース
大さじ１
☆顆粒コンソメ
小さじ１
☆カレー粉
小さじ１
☆塩麹（あれば）
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃはレンジで２～３分加熱して、小さめに切る。

  2. 2

    写真

    圧力鍋に１と水を入れ、500Wで７～８分加熱。

  3. 3

    魚肉ソーセージ、その他の野菜を切る。
    ※野菜は小さめに切った方が火の通りが良いです。

  4. 4

    写真

    その他の野菜は何でもいいですが、火の通りにくいもの、固いものは２で入れた方がいいと思います。
    今回はなすとピーマンを使用

  5. 5

    写真

    ２をレンジから出し、圧力弁が下がったら蓋を開ける。
    ３と☆を入れて軽くかき混ぜ、500Wで15分。

  6. 6

    写真

    圧力弁が下がったらできあがり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いただいたかぼちゃがたくさんあり、ミルク煮を作ろうとしたところ、牛乳が足りない！
そこで足りない分をトマトジュースで補ったら、濃厚でとってもおいしかったのでレシピUPしました。
難点としましては、トマトジュースの赤色が圧力鍋に染みつきます；
レシピID : 1977142 公開日 : 12/09/30 更新日 : 12/09/30

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マイヤー電子レンジ圧力鍋でかぼちゃスープ
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