チーズinとろふわスクランブルエッグ＊＊
りおな＊＊
作り方
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1
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卵と牛乳、塩こしょうをボールに入れ混ぜ合わせる。混ざったらチーズも入れて軽く混ぜる。
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2
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フライパンを熱し、バターを溶かしたら、一気に卵液を流し入れて菜箸で外側からぐるぐるかき混ぜてふわふわにする。
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3
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半熟の一歩手前で火を止めて、後は余熱でお好みの半熟具合まで仕上げてください＊
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4
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お皿に盛り、仕上げに刻みパセリを飾ったら完成♪♪
上手なとろふわ卵にする方法は、コツ・ポイントを参照してください^^*
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5
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チキンライスにのっけてとろふわチーズオムライスにしても♪
とろ～りとろけるチーズがたまりません♡♡おすすめです^^*
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コツ・ポイント
〈とろふわにするポイント〉
＊卵はあまり溶きすぎない！！少し白身が残るぐらいに溶くこと。
＊チーズはたっぷり！！多すぎるぐらいが◎
＊卵を焼くときは強火で一気に！！
＊仕上げに刻みパセリを飾り、緑を加えると彩りがキレイ！！ホテル風に♪
＊卵はあまり溶きすぎない！！少し白身が残るぐらいに溶くこと。
＊チーズはたっぷり！！多すぎるぐらいが◎
＊卵を焼くときは強火で一気に！！
＊仕上げに刻みパセリを飾り、緑を加えると彩りがキレイ！！ホテル風に♪
このレシピの生い立ち
いつものスクランブルエッグじゃ少し物足りないと感じ、とろけるチーズを入れてみたらとてもおいしかったので＊＊
私はいつも３つかみぐらい入れちゃいます(笑)
私はいつも３つかみぐらい入れちゃいます(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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