レンコンのチーズ焼き

「ラーマ　バター好きのためのマーガリン」で食べやすい大きさに切ったレンコンをさっと炒め、塩･コショウを振る。

耐熱皿に移し、マヨネーズを網掛けしチーズを散らしてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。