まぜまぜ❀土鍋プリン
Description
土鍋の熱伝導の良さと保温力を利用して作ったプリンです♬
今日は釜飯が入っていた土鍋を使用。10分で美味しいプリンが完成！
今日は釜飯が入っていた土鍋を使用。10分で美味しいプリンが完成！
gogelhopf
材料
（2人分（釜飯の土鍋を使用））
作り方
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1
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土鍋に卵を割り入れ白身と黄身を良く混ぜ合わせます。
牛乳、砂糖、バニラエッセンスを加えます。
土鍋を火にかけます。
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2
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土鍋の底や淵に卵の固まりが出来始めたら火を弱め、スプーンで固まりを剥すように混ぜます。
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3
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火が強いと巣が出来てしまうので、火加減にはご注意下さい。
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4
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7割程度卵が固まったら火を止めます。
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5
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蓋をして土鍋の余熱で卵が固まるのを待ちます。
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6
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土鍋の大きさ、火を止めるタイミングにもよりますが、5分程置いたら固まります。
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7
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お好きなフルーツを上に載せて頂きます。
熱々も良し♡冷たく冷やしても良し♡
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コツ・ポイント
火加減には十分お気を付け下さい。土鍋は一度温まると思った以上に熱伝導がよく、早めに火を弱めないと卵焼きになってしまいます。
火を止めるタイミングもまだゆるいかな～？位が丁度良い。
今日は釜飯の土鍋を再利用して作りました。
成功を祈ります！
火を止めるタイミングもまだゆるいかな～？位が丁度良い。
今日は釜飯の土鍋を再利用して作りました。
成功を祈ります！
このレシピの生い立ち
韓国料理教室で”ケランチム”を作りました。
この方法でプリンが作れそう(・・?
そう思い付いてこのプリンが出来上がりました。
”ケランチム”は巣を作ってもOK。でもプリンに巣はNG！
巣を作らないため、火加減の調整は大切です❀
この方法でプリンが作れそう(・・?
そう思い付いてこのプリンが出来上がりました。
”ケランチム”は巣を作ってもOK。でもプリンに巣はNG！
巣を作らないため、火加減の調整は大切です❀
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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