豆乳ゴマプリン
Description
栄養たっぷりの簡単デザートです。
材料
(4人分)
作り方
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1
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濃厚調整豆乳無加糖と回帰水とゴマクリーム、甜菜糖をミキサーにかけて攪拌した後、鍋に入れてアガーを加え加熱する。
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2
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アガーが溶けたら火を止め、冷まし粗熱が取れたら生クリームを加える。
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3
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2を器に4等分づついれ冷蔵庫で冷やし固める。
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4
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食べる前にホイップクリームとイチゴを飾る。
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コツ・ポイント
普通の豆乳を使用する場合は薄めずに250cc使用してください。
ゴマクリームがない場合はゴマペーストで代用してくださいその場合甘味は砂糖を増量してください。
すっていないごまを使う場合の分量は黒ごま1/2カップ甜菜糖1/2カップです。
ゴマクリームがない場合はゴマペーストで代用してくださいその場合甘味は砂糖を増量してください。
すっていないごまを使う場合の分量は黒ごま1/2カップ甜菜糖1/2カップです。
このレシピの生い立ち
プリンの主材料を全部ミキサーに入れて攪拌することで混ざりにくい素材もあっという間に混ざって簡単にごまプリンになりました。