キムチカルボナーラ
作り方
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1
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パスタを茹でる
▷好きな硬さで大丈夫です。茹で塩も好みの量で。
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2
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ソース作り1
▷温めたフライパンに、生クリームを1パック入れ、周りがフツフツしてきたら、キムチを好みの量入れる。
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3
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ソース作り2
▷とろけるチーズをちぎり入れる。
チーズが溶けたら火を止める。
塩コショウ少々入れる。
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4
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完成
▷ソースとパスタを絡め、お皿に盛る。最後に青ネギ、好みでブラックペッパーをかけたら完成!
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コツ・ポイント
キムチは多めに生クリームが少し赤くなるくらいがベスト!
このレシピの生い立ち
辛いものが嫌いな方でもクリームと一緒にすることで食べれるパスタです!