☆ 塩麹だけで卵焼き ☆

☆ 塩麹だけで卵焼き ☆

Description

うちの子供たちの大好物‼
塩麹の美味しさが分かる1品だと思います♫
調味料は塩麹だけです☆

材料 (3人分)

3個
小1・1/2

作り方

1

ボウルに卵を割りいれ塩麹と一緒に溶き混ぜておく。

2

卵焼き用フライパンに油を熱し厚焼き卵を作る。

3

出来上がり♫

4

今まで作っていた甘い卵焼きは焼きあがると水分がでてきました。でもこの卵焼きはなぜだろう?水分が出てきません☆

コツ・ポイント

✿塩麹が焦げやすいので頑張って手早く焼きましょう。

このレシピの生い立ち

今までは甘い卵焼きをいろいろな調味料を入れて作っていました。
塩麹だけで卵焼きを作ってみたところほんのり甘みのあるとっても美味しい卵焼きが出来てビックリ‼
参考にしたレシピは塩麹の量が多くしょっぱかったので、うちに合う分量で。
レシピID : 1978667 公開日 : 12/10/22 更新日 : 12/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (26人)

19/02/04

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塩麹の旨味とふっくら美味しく焼けました。

リトル黒豆マーメイド

塩麹いい仕事しますよね!嬉しいれぽ有難う(^-^)

16/06/30

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3年間週2リピしてきた我が家の定番!子供達も大好きな卵焼きです♪

みき☆ハチ

あれから週2で作ってもらえて嬉しいです♡大感謝‼有難う♬

16/04/16

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塩麹を久々に作ったので、お弁当用に! おいしかったです。

cm131

お弁当にご一緒できて嬉しいです♡気に入ってもらえてよかった♬

16/03/22

写真

塩麹だけで味付け簡単♪色もきれいだし、巻きやすかったです(^^)

*なぁ*

色きれい過ぎます‼液体が入らないので巻きやすいですよね☆

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