余ったフランスパンで☆手作り☆生パン粉

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Description

フランスパンが余った時どうしています?私はフードプロセッサーで挽いて、パン粉にします。冷凍保存可で便利ですよ~。

材料

作り方

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    フードプロセッサーに、余ったフランスパンを適当に手でちぎって入れる。

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    時々止めながら、好みの細かさになるまでフードプロセッサーを回して出来上がり。

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    すぐに使わない時は、なるべく平らにジプロックに入れて冷凍保存します。

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    冷凍したものは、使う分だけ取り出しておくと、食材を準備している間にすぐに使える硬さに自然解凍できます。

コツ・ポイント

時々フードプロセッサーを止めて混ぜたほうが、早く均一に細かくできます。
食パンで作ればしっとりパン粉、フランスパンではカリッとパン粉になりますよ。

このレシピの生い立ち

米国で住んでいた時に、スーパーでパン粉を見つけられずに(多分売っていたんだとは思うのですが)、ふとした思い付きで始めたのがきっかけです。
レシピID : 1980251 公開日 : 12/10/02 更新日 : 12/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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あゆはと
豆腐ハンバーグを作ろうと思ったけどパン粉が無い!冷凍バゲット2cm幅3個をレンチン。フープロ30秒4回、遜色ない出来映えに感謝!
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myumu
自分好みの粗さにできてよかったです!コロッケにたくさんまぶします

レポありがとう❤ 粗さを調節できるのがメリットですよね!

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クックSXM10J☆
ちょっと粗いでしょうか。

レポありがとう♡粗目のパン粉の揚げ物も美味しいですよね!

初れぽ
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クックてぃんく☆
いつもおろし金でしてましたが、とっても楽でした♫

レポ、どうもありがとう❤ 以外と簡単にできちゃいますよね!