中力粉でつくる自分用パウンドケーキ
naonyannn
作り方
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1
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卵と砂糖を白くもったりするまで混ぜます。
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2
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油を加え、さらに混ぜます。
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3
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中力粉とベーキングパウダーを加えて、しっかり混ぜます。かなり生地は硬いです。
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4
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牛乳を少しずつ加え混ぜます。それでも生地は硬めです。
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5
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型に流し込み、180度に予熱しておいたオーブンで35分ほど焼いたら出来上がりです。
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6
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＊写真は、生地の半量につぶあんを150ｇ加え2色にしたものです。
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7
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＊生地が硬いので、手順3と4を逆にしたほうが、混ぜやすいかもしれません。先に牛乳を加えてもダマにはなりませんでした。
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コツ・ポイント
油よりもマーガリンやバターのほうが風味やコクがでるかな～ッと思います。
自分用なので、粉ふるいもしませんでした（笑）
自分用なので、粉ふるいもしませんでした（笑）
このレシピの生い立ち
我が家は薄力粉よりも安い中力粉を料理に良く使うので、中力粉でお菓子も作ってみました。
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