鶏肉と茄子✿おろしかけ
Description
めんつゆで簡単に調理！切って、焼いて、すって、掛けるだけ～何も考え付かない夜に（笑）
yukanosuke
作り方
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1
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ナスを４等分に切る。（全部で８個）
大根と生姜をおろしておきます。
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2
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鶏肉を一口大に切り、テフロン加工のフライパンで皮から焼く。
（油は引いてません）
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3
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鶏肉を返しナスも入れて炒める。
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4
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ナスが油を吸い、鶏肉に両面焼き色着いたら取り出す。（油を控えたい方は、油きりしてください）
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5
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つゆにすりおろし生姜を混ぜ、盛り付けた鶏肉とナスに掛けます。大根おろしを載せ出来上がり～
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6
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写真は、彩りに豆苗を細かく刻んで載せてます。
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コツ・ポイント
特にありません^^;
大根おろしと絡めながら召し上がってみてください。
大根おろしと絡めながら召し上がってみてください。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しいおかずを作りたくて考えました。つゆの素で難しいこと抜きの調理です（笑）
yukanosuke
