アメリカン♪簡単ベーグル 2個レシピ♪
Description
明日のあさごはん用に簡単ベーグルを2個焼いてみました(^-^)
ＯＬＥＯ（＾ω＾）★
材料
（ベーグル2個分）
作り方
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1
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ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、塩をあわせて、真ん中をくぼませてイーストを入れる。
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2
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イーストにめがけて30℃くらいのぬるま湯をいれて手で15分ほどよくこねる。
だんだんなめらかな生地になってきます。
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3
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丸くまとめてビニール袋に入れて暖かいところで1時間発酵させる。濡れぶきんとかかけなくていいです。
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4
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生地を2つに分けて、切り口をまとめこむように丸め、指で真ん中にズボッと穴をあけて、ドーナッツ型にする。
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5
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オーブンペーパーに並べ、かたく絞った布巾をかけて15分おく。
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6
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鍋にベーグルが浮くぐらいのお湯を沸かし、三温糖を加える。生地を両面1分ずつゆでて、200℃のオーブンで15分焼く。
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7
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半分に切り、片方はアボカドディップを塗ってエビとベーコンをのせて、もう片方は軽く焼いてバターとメープルでいただきました♪
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8
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コツ・ポイント
生地が少量なのでこねるのも楽チンです(*^^*)叩きつける必要ありません。洗い物もボウル1つ♪
テレビ見ながらできます。
テレビ見ながらできます。
このレシピの生い立ち
我が家の冷凍庫パンパンだから、こーゆー少量のレシピ活躍します。自分用の覚書に(^-^)/
ＯＬＥＯ（＾ω＾）★
