カイカン！カニ缶！ホタテ缶！炊き込みご飯
いえんどぅ
作り方
-
-
1
-
干し椎茸を水に浮かべて、砂糖を小さじ半分ほどいれてレンジでチンと30秒。その後5分も放置すれば戻ります。水は取っておく。
-
-
-
2
-
椎茸、人参は2mm×8mmくらいに刻みました。
-
-
-
3
-
研いだ米にまずは1の戻し水、缶詰の汁、醤油、酒を入れて目盛りより1mm位高くなるよう、水で調整。そこで味見(コツ参照）
-
-
-
4
-
人参、椎茸や缶詰の中身、ケチャップは3の後に入れるべし！
あとは炊くだけ！
-
コツ・ポイント
味付けは好みもあるが、3の状態で指を舐めてみます。ここで、好みよりほんの少し濃い目くらいで良いです。自分は塩ひとつまみ足す位がいい。好みなんで無くても、もう少し加えても…
ケチャップはためしてガッテン流、天然「グルタミン酸」の旨味だし利用！
ケチャップはためしてガッテン流、天然「グルタミン酸」の旨味だし利用！
このレシピの生い立ち
いつの間にか…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
いえんどぅ
