スイートパンプキンパイ☆
あさごはん０２１３
作り方
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1
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かぼちゃは種をとり、蒸して皮をはずす。
(約200gとれます)
皮は飾り用に少し、小角に切っておく。
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2
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砂糖を加えなめらかになるまで混ぜる。
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3
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8等分し、丸める。
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4
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パイシートは、扱いやすい固さになったら、10cmほどの○にくりぬく。
(セルクルがあると便利)
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5
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カードで放射状に切り込みを入れる。
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6
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中央にかぼちゃあんをのせ、1本ずつ、ちぎれないように少しのばしながら、包みこむ。
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7
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ひっくり返し、形を整え、
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8
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ぬり卵をして、かぼちゃの皮を押し込む。
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9
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焼く
(200℃、10分～)
☆残った生地にはグラニュー糖をかけて、一緒に焼きました☆
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コツ・ポイント
パイをちぎらないように、ゆっくり包むのがポイント♪
一本おきに、かぶせ、2周させると形のバランスがとりやすいです☆
一本おきに、かぶせ、2周させると形のバランスがとりやすいです☆
このレシピの生い立ち
かわいらしく作りたかったので(*^^*)
あさごはん０２１３
