コクうま!鮭フレークでバター醤油焼きそば
Description
バター醤油でコクのある焼きそばに。鮭フレークと合います。少し野菜を蒸すので野菜の甘味もプラスされて美味〜。
材料
(大人2子供1)
焼きそばの麺
3玉
お好みの野菜
今回はキャベツ、人参、エリンギ、ピーマン
お好みで
バター
20グラム
☆酒
大さじ1/2
☆みりん
大さじ1/2
☆しょうゆ
大さじ2
☆麺ほぐし用の水
大さじ2
作り方
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1
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野菜を食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにバター10グラムを熱して野菜を入れ、キャベツが少ししんなりしてきたら、蓋をして弱火にして蒸す。
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3
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蒸してる間に、麺の袋を少し切って電子レンジへ。3玉で500W1分くらい。
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4
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野菜が柔らかくなったら、火を戻してバター10グラム・麺・☆の材料を足して混ぜる。
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5
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全体に混ざったら、鮭フレークを入れる。*味を見て調整する。
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6
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器に盛り付けて完成!
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コツ・ポイント
取り分け用なので味付けは薄めだと思います。
このレシピの生い立ち
娘用に生鮭から作った鮭フレークを焼きそばに入れてみたら、おいしく出来たので覚書。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)