ピリ辛な漬けまぐろ&ヤングコーンのサラダ
Description
コチュジャン入りの漬けダレでピリ辛な漬けまぐろとキュートなヤングコーンを組み合わせたお洒落美味サラダ✿食卓が華やかに~✿
材料
(1~2人分)
100gくらい
3~4本
野菜(ベビーリーフ、レタス等)
適量
★おろしにんにく(チューブ入り)
1~2cm
★コチュジャン
大さじ1/2
★しょう油
大さじ1/2
★はちみつ
小さじ1
★酢
小さじ1/2
作り方
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1
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短冊まぐろの場合は刺身用の大きさに切る。切り落としはそのままでOK(大きめの場合は一口大に切る)。
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2
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★を混ぜ合わせる。
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3
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2に1を入れてからめる。
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4
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ヤングコーンは縦半分に切る。
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5
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お皿に野菜・漬けまぐろ・ヤングコーンを盛り付けて出来上がり♪
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6
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今回、使用したヤングコーン(水煮)で、そのまま食べてもOKのものです。
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コツ・ポイント
淡泊な味のヤングコーンを漬けまぐろに巻いて食べるといつもと違う漬けまぐろが味わえます。
このレシピの生い立ち
来客用の一品に冷蔵庫にあったまぐろとヤングコーンを組み合わせて作りました。高校生の息子もお気に入りです。