大人気！鶏の唐揚げ
つんツール
作り方
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1
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鶏もも肉を一口大に切ります。
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2
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切った肉を醤油.酒.おろししょうが.ブラックペッパーで下味をつけて、20分程度おきます。
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3
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片栗粉を入れたビニール袋に、下味を付けた鶏肉を入れてシャカシャカ振り、満遍なく衣をつけます。
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4
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サラダ油で揚げます。揚げてる途中で音が変わってきたらもうすぐ出来上がり。衣が、カリッとしたら引き揚げます。
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5
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盛り付けたら、熱々をいただきま～す。
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コツ・ポイント
にんにくは使わないで、生姜で下味をつけ、衣は片栗粉で。
このレシピの生い立ち
子供の頃から、母が作ってくれてたレシピです。
