ごぼうのポタージュ
真里さん
作り方
-
-
1
-
鍋にオリーブ油を入れごぼうと玉ねぎをしんなりするまで炒める。
-
-
-
2
-
１に回帰水と牛乳とご飯、チキンブイヨンを加えて１０分煮て、ミキサーにかけて攪拌する。
-
-
-
3
-
2を鍋に戻し加熱しながら塩コショウで調味する。
-
コツ・ポイント
新ごぼうで柔らかいので短時間の調理でできます。
とろみはカロリーカットのためベシャメルソースではなく、炊いたご飯にしました。
カロリーが気にならない方はブールマニエかベシャメルソースで作るともっとコクがdます。
とろみはカロリーカットのためベシャメルソースではなく、炊いたご飯にしました。
カロリーが気にならない方はブールマニエかベシャメルソースで作るともっとコクがdます。
このレシピの生い立ち
とろみをご飯にしましたので、カロリーカットであっさりと召し上がれます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
真里さん
