ハロウィンのカレーに♪かぼちゃのナン
souffles
作り方
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1
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かぼちゃは１ｃｍ角に切り、少し硬めに蒸す。
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2
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせておく。
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3
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ボウルにAを入れ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。
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4
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２をボウルに入れ、箸３本でぐるぐるとよく混ぜる。
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5
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全体がまとまってきたら、１のかぼちゃを入れて手でやさしく混ぜる。
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6
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ラップをして、冷蔵庫で１時間以上おく。
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7
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手で食べやすい大きさに成型して、オリーブオイルを熱したフライパンに入れる。
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8
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弱火で蓋をしながら、両面をこんがりと焼く。
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9
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時間のないときにも、これひとつでぐっとハロウイン気分が楽しめます。
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コツ・ポイント
生地がやわらかいので、麺棒でのばして成型するのは難しいかもしれません。
私は手で丸めてのばして成型して、フライパンにのせてからも押したりのばしたりして形をととのえます。素朴な形がお気に入りです♪
私は手で丸めてのばして成型して、フライパンにのせてからも押したりのばしたりして形をととのえます。素朴な形がお気に入りです♪
このレシピの生い立ち
手軽にハロウィン気分が盛り上がるレシピを思い立って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
souffles
