赤しそふりかけスパゲッティ
Description
カルボナーラのようなクリーミーな口当たり。
でもさっぱりと頂けます。
でもさっぱりと頂けます。
瑠璃庵
材料
（1～2人分）
作り方
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1
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スパゲッティをゆでる。ピクルスは粗く刻んでおく。
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2
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ボウルに赤しそふりかけ､クリームチーズ､チキンパウダーを入れる。
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3
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スパゲッティがゆで上がったら湯を切り、2のボウルに入れてよく和える。
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4
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お醤油を数滴落とし、味を見て赤しそふりかけやチキンパウダー､塩､こしょうを追加する。
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5
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お皿に盛り付け、ピクルスを飾って完成。
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コツ・ポイント
ふりかけやクリームチーズの量はお好みで調整して下さい。ピクルスはスパゲッティを和える時に一緒に混ぜ込んでも良いです。ショートパスタを使用すると見た目も可愛らしくなると思います。
このレシピの生い立ち
友人がゆかりとマーガリンで和えたものを作ってくれて簡単なのに美味しいと思いました。クリームチーズが余っていたのでマーガリンの代りに使ってみました。クリームチーズがスパゲッティに絡んでカルボナーラっぽい感じになるところが気に入っています。
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