コストコパンケーキミックスで簡単キッシュ

コストコパンケーキミックスで簡単キッシュ

Description

コストコのパンケーキミックスを使った簡単キッシュ!残り野菜を活用しちゃいましょう!

材料 (15×20センチの耐熱皿)

【土台】
パンケーキミックス
100グラム
牛乳
80cc
【具材】
ブロッコリー
1/3株
ほうれん草
1/3束
ベーコン
2枚
塩コショウ
少々
【卵液】
★溶き卵
2個
★牛乳
大さじ1

作り方

1

パンケーキミックス、オイル、牛乳をビニール袋に入れて粉っぽさがなくなるまでモミモミします。

2

オーブンを180℃に温めはじめます。その間に野菜・1センチ幅に切ったベーコンを塩コショウで炒めて冷まします。

3

1の生地を耐熱皿に敷き詰めます。このときビニール袋をひっくり返して手を入れて敷き詰めれば手が汚れません。

4

2で炒めたものを3に並べ、★を流しこみます。180℃のオーブンで30分で焼いたら完成!

5

2013.7.22
話題入り!ありがとうございます!

6

4の★の材料を明記していませんでした!長い間気づかず申し訳ありません!材料である溶き卵、牛乳に★マークをつけました!

コツ・ポイント

バターの場合は有塩だとしょっぱいので無塩をおすすめします。野菜の量は耐熱皿の大きさや深さによりますが、炒めた時点でお椀一杯~一杯半の量を目安にお好きな野菜を使ってください♪

このレシピの生い立ち

お菓子のアレンジレシピだけでなく、食事にも活用したいと思い考えました。
このパンケーキミックスはホットケーキミックスのような甘さや独特の匂いがないのがいいですよね!
レシピID : 1987173 公開日 : 12/11/26 更新日 : 13/07/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

66 (59人)

20/03/22

写真

卵三個分量で作りました。土台がやわらかくて少し粉を足してます美味

まんまヒロ

20/02/14

写真

美味しそうに焼けましたー(^^)

y_u♡

20/02/10

写真

アボカドとミニトマトと鮭フレークで。パンケーキミックスが余っていたのでキッシュにできて助かりました!甘くなくて美味しい(^ ^)

紗月0507

19/11/13

写真

キッシュの生地に使うなんて目から鱗。消費できました。

ねむリス

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ハンナ大好き 2012年11月27日 23:28
コストコ周辺出身です(笑)
今度挑戦してみます♪
まき~こ 2012年11月29日 19:00
ハンナ大好きさん>
コストコ周辺出身とは羨ましいです!
ぜひお試しください(o^^o)