ミニトマトの肉巻きグリル
作り方
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1
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ミニトマトは洗ってへたを取って水を切ります。
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2
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豚ばら肉の薄切りをミニトマトが一周できるくらいの長さにきっておきます。
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3
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ミニトマトの上にちょっと粒マスタードを乗せてお肉で巻きます。巻き終わりを楊枝でさします。
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4
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我が家は子供も食べるので楊枝にひとつづつ刺しましたが、長い串に3個くらいお団子みたいに刺してもかわいいです。
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5
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アルミホイルの上に並べて、軽く塩コショウして、グリルかトースターで肉が焼けるまで焼きます。
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6
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焼きたてはトマトの汁が口の中でプチュッと出るのでやけどに気をつけてね!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
居酒屋で出てきた料理の中からお家でできそうだったおいしいメニューを、再現してみました!