残り出汁でスープ＊
Description
豚しゃぶ鍋の翌日は美味しいスープ♪旨味たっぷりのだし、捨てずに活用しましょ。レシピID：954828 我が家の豚しゃぶ鍋
NOーKA
材料
しゃぶしゃぶ鍋の残りだし
2リットル
お好きな野菜
適量
ベーコン・ウインナー
適量
コンソメ顆粒
大さじ2
作り方
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1
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レシピID：954828
『温まる 我が家の豚しゃぶ鍋』の残り出汁を活用します。
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2
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しゃぶしゃぶ鍋の残り出汁を、ザルなどでこします。
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3
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お好きな具を刻み、こした出汁で火が通るまで煮込む。コンソメで味付け。
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コツ・ポイント
シンプルにさっぱりスープが我が家流ですが、刻んだ具をバターなどで炒めてから煮るとコクがでます＾＾
このレシピの生い立ち
旨味が出ただしを捨てるのはもったいないと思い、スープに活用しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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NOーKA
