ズッキーニの花のてんぷら

ズッキーニの花を洗う。中をそっと開け、雌しべ雄しべ、がくをハサミで切り取る。水分をよく拭きとる。

てんぷら粉を袋の表示に従って作り、ズッキーニの花につけて揚げる。

レモン汁。塩。てんぷらつゆ。パルメザンチーズ、クリームチーズなど味付けとしておすすめ。