レンジで松茸茶碗蒸し
みじゅじゅ☆
作り方
-
-
1
-
具はあらかじめ火を通しておく。
-
-
-
2
-
卵１個を泡立たないように溶く。
この時白身と黄身が分裂したままだと綺麗にできないので、なるべく細かく混ぜてください。
-
-
-
3
-
松茸のお吸い物１袋とお水150ccを混ぜる。（150って書いたけど味の濃さはお好みで☆）
-
-
-
4
-
2と3混ぜる。
-
-
-
5
-
なるべく浅い器（深さのない）に、お好みの具と入れ、4を流し込む。
-
-
-
6
-
レンジで3～5分くらい。沸騰しないように気をつけて！
-
コツ・ポイント
※卵はダマにならないように細かく混ぜたほうがより茶碗蒸しっぽくなります。
※器が浅ければ浅いほど早くプルンと作れます。
※器が浅ければ浅いほど早くプルンと作れます。
このレシピの生い立ち
高校生の私がどうしても茶碗蒸しが食べたくて作ったレシピです。出来てる茶碗蒸しが売っている事を後に知りました。でもうまいよ！
(
)
