ズッキーニ入りカルボナーラの画像

Description

夏よさらば、ズッキーニともしばらく会えないね。

材料 (2人分)

小1本
30g位
1ケ分
30g
黒胡椒
適量
パセリ(乾燥)
適量
にんにく(みじん切り)
少々
オリーブオイル
大2
80CC

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火で香出し、ベーコン、ズッキーニを炒める。

  2. 2

    ボールに牛乳、卵黄、パルメザンチーズ、黒胡椒を混ぜておく。

  3. 3

    ぱすたをゆで1のフライパンに投入、ボールのものを入れ弱火でまぜる。

  4. 4

    盛り付けパセリをちらして出来上がり。

コツ・ポイント

最後に混ぜる時に火の強さを調整し、お好みの固さのソースにしてみては?

このレシピの生い立ち

大好きなカルボナーラにズッキーニを入れてみました。結構マッチしてますよ(#^.^#)。
レシピID : 1990150 公開日 : 12/10/11 更新日 : 12/10/11

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