二日目カレーで絶品キーマに☆
ミンガー
作り方
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1
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たまねぎ１こはみじん切りして「ダイエットこうや」は、水８０ＣＣでふやかします。
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2
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ニンニクをオリーブオイルで炒め、たまねぎを投入します。
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3
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たまねぎがしんなりしたら、「ダイエットこうや」を投入します。
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4
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たまねぎと「ダイエットこうや」を炒め合わせて、塩、こしょうで調味します。
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5
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残ったカレーを投入します。
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6
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カレーの中の具材を小さくつぶしながら、混ぜ合わせます。元々火が通っているのでさっとでオッケーです。
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7
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カレーをお皿に盛り、お椀にご飯を入れてひっくり返します。あればバジルをかざって出来上がり☆
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コツ・ポイント
たまねぎとこうやにしっかり味付けすると、カレー全体がひきしまります。
このレシピの生い立ち
カレーを大量に作る家庭なので、たまにはアレンジを変えてみたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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