たっぷりニラとシメジの豚胡麻炒め
☆果樹☆
作り方
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1
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豚肉に分量外の片栗粉を薄くまぶす。
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2
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フライパンを火にかけ、ゴマ油大さじ1をいれ豚肉を強火で炒める。(なければサラダ油で)
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3
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豚肉に火が通ったら、ニラとシメジと胡麻をいれさっと火を通す。
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4
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調味料を混ぜ合わせてからいっきに入れる。一混ぜしたらできあがり。
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コツ・ポイント
豚肉に片栗粉をまぶしてるので、少しとろみがついて、タレがからみやすいです。
このレシピの生い立ち
ニラが安いときにたっぷり食べたくて、思いたちました。
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☆果樹☆
