さつまいもおこわ
PAN子
作り方
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1
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さつまいもはいちょう切り、もしくはサイコロに切って水につける
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2
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もち米は洗ってザルにあげる。20分くらい
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3
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炊飯釜に2を入れて、水500ccほどをいれてつける。
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4
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3に塩を加えて混ぜて、さつまいもを上にのせておこわモードで炊く(すぐに炊く)
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コツ・ポイント
塩の目安。米1合に対して塩小さじ1/3です。
小匙1/3→見た目で小匙半分
小匙2/3→見た目で2mm下
小匙1/2→見た目で2/3
小匙1/3→見た目で小匙半分
小匙2/3→見た目で2mm下
小匙1/2→見た目で2/3
このレシピの生い立ち
鳴門金時いもを買ったのでおこわにしてみました。塩のみのあじつけで簡単です。
PAN子
